Aktuális

http://piroskockas.hu/uploads/images/headers/aktialis.png

Óriás túrórúd

Tudtad, hogy túrórudat otthon is készíthetsz? Íme az óriás túrórúd receptje.

Hozzávalók
50 dkg túró, 2 dl tejföl, 8 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg mazsola, 1 db citrom, 2 púpozott ek étkezési zselatin, 2 ek étolaj, 10 dkg étcsokoládé (vagy tortabevonó) , kevés csokidara.

Elkészítése
A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a megmosott mazsolát, majd 1 citrom levével és reszelt citromhéjjal ízesítjük. A zselatint 2 dl vízben felforraljuk, és amikor kissé lehűlt, a túróhoz keverjük. A masszát hideg vízzel kiöblített őzgerincformába öntjük, és 1-2 órát hűtjük. Ezután a formát forró vízbe mártjuk, a tartalmát egy tálra borítjuk, és visszatesszük a hűtőbe. A csokit gőz felett megolvasztjuk 2 evőkanál olajjal és rákenjük. Majd csokidarával megszórjuk. Megszilárdulás után szeletelhető.


Vissza